Poliakrilamid (PAM) memiliki beberapa keunggulan dalam bidang produksi gula, terutama meliputi hal-hal berikut:

1. Menjernihkan cairan tersuspensi: Poliakrilamida merupakan flokulan yang sangat baik yang dapat digunakan dalam industri gula untuk menjernihkan sirup atau cairan tersuspensi dan membantu memisahkan partikel padat atau kotoran yang tersuspensi dalam cairan.

2. Meningkatkan efisiensi penyaringan sirup: PAM dapat meningkatkan kinerja penyaringan sirup, meningkatkan efisiensi penyaringan, mengurangi konsumsi energi dan meningkatkan efisiensi produksi.

3. Meningkatkan efek sedimentasi: Aplikasi poliakrilamida dapat membantu pabrik gula meningkatkan efek sedimentasi, mengurangi konsentrasi bahan tersuspensi, dan membuat kotoran dalam cairan gula mengendap lebih menyeluruh.

4. Meningkatkan efek flokulasi: Poliakrilamida sebagai flokulan dapat meningkatkan efek flokulasi di pabrik gula, mengurangi dispersi materi tersuspensi dalam cairan, dan mendorong sedimentasi cepat partikel padat.

5. Mengurangi konsumsi energi: Dengan memanfaatkan sifat flokulasi dan filtrasi poliakrilamida, pabrik gula dapat mengurangi konsumsi energi dalam proses pengolahan air dan mengurangi biaya produksi.

Secara umum, poliakrilamida dapat berperan dalam klarifikasi, pemisahan, penyaringan, dan peningkatan efisiensi produksi di bidang produksi gula, serta merupakan agen pembantu yang penting.